¿Qué es el turismo vegano?

Todos hemos oído hablar del turismo sostenible y ecorresponsable, ¡pero ahora es el turismo vegano el que está siendo noticia! Lejos de ser el coto de un puñado de personas, es una demanda cada vez más expresada por los viajeros.

Es cierto que el turismo vegano está relacionado con el turismo sostenible. La diferencia radica principalmente en la comida, por ejemplo: viajes gastronómicos en los que no se sirven productos de origen animal, o comidas gourmet en las que sólo se sirven platos veganos. La definición de vegano es:«persona que excluye todos los productos animales de su dieta y de su vida cotidiana«.

En términos prácticos, no tienes que hacer mucho para ofrecer una experiencia vegana. Lo único que tienes que hacer es prestar atención a los materiales utilizados en tu casa y a los productos puestos a disposición de tus clientes (olvídate de la leche, la miel, etc.). Puedes establecer una lista de lugares donde comer o una pequeña receta de tu casa revisitada para ellos. Ten en cuenta que esta nueva oferta podría aportarte clientes adicionales. Y como todavía no hay mucha oferta, al ofrecer este tipo de turismo, estarás entrando en el radar del viajero vegano. Si necesitabas pruebas de que es bueno empezar, aquí tienes algunos sitios creados por veganos: Vegantravel, la red Veggie Hotels y Veganfoodtours, que ofrece recorridos 100% veganos por ciudades francesas desde un ángulo diferente.

¿Te ha conquistado el turismo vegano? ¿Por qué no te apuntas tú también, por ejemplo, incluyendo en tu StyQR algunas direcciones de buenos restaurantes veganos?