Región de Borgoña Franco Condado

7ª etapa de nuestro recorrido: ¿Conoce la región de Borgoña-Franco Condado? Le daré algunos ejemplos: buen vino, buen queso, buena charcutería, paisajes impresionantes, monumentos históricos y actividades al aire libre.
¿Quiere saber más? ¡Lo sabía! ¡Nos vamos!

Muchas de nuestras ciudades y pueblos rebosan historia y monumentos. Por desgracia, no podemos enumerarlas todas, así que hemos intentado (lo mejor que hemos podido) hacer una pequeña selección para usted.

En primer lugar, el conocido Hospice de Beaune y el Hôtel-Dieu. Son auténticas joyas arquitectónicas y una visita obligada si se encuentra en la zona. Semur-en-Auxois es una historia similar. Es un pueblo de visita obligada. Aquí encontrará la vida de un castillo como antaño, puentes medievales y, no se pierda, una visita a la colegiata de Notre-Dame. Con el mismo espíritu, podemos hablarle de Cluny, un pequeño pueblo lleno de encanto. No dude en subir a lo alto de la torre del queso. 120 escalones de esfuerzo, pero la comodidad de una vista panorámica de 360°.

Vézelay también cumplirá todas sus promesas. También es punto de partida de las peregrinaciones del Camino de Santiago. Por último, como preferimos ofrecerle una lista cualitativa más que cuantitativa, viajaremos a Flavigny sur Ozerain para nuestro último pueblo. Es un pueblo histórico muy bien conservado. También es posible visitarla por cuenta propia o en una visita guiada. También recomendamos visitar la casa de Donataire y la iglesia de Saint-Genest.

En primer lugar, le recomendamos que visite la Roche de Solutré. Es un monumento un poco fuera de lo común para quienes estamos acostumbrados a visitar los restos de edificios. Aquí podrá descubrir uno de los yacimientos prehistóricos más antiguos de Europa. Es el punto de partida de muchas rutas de senderismo. Le recomendamos (encarecidamente) que pruebe el vino blanco de la región, Pouilly-fuissé. Si le gustan los castillos, no deje de visitar el Château de Guédelon. Es único. No se parece en nada a lo que se llamaría un castillo y, sin embargo, es una fortaleza del siglo XIII. El recorrido completo durará unas 4 horas. Sí, ¡hay mucho por descubrir! La región también cuenta con numerosas abadías y basílicas, como la Basílica de Sainte Marie Madeleine y la Basílica de Vézelay. Se pueden visitar y allí se celebran misas todos los días.

La región de Borgoña-Franco Condado es rica en todos los sentidos. ¡Y no va a mentir sobre la naturaleza! Tiene su propia cordillera, los Vosgos, una cadena montañosa, el Jura, y un inmenso parque natural, el Morvan, en el centro de la región.
Lo que hay que hacer al respecto te lo tienes que decir a ti mismo. No hay escasez de actividades, sino todo lo contrario.

Para los amantes de los deportes náuticos, el parque natural de Morvan es el lugar ideal. Con rafting en el Chalaux, canorafting en el Cure y piragüismo nocturno, ¡no le faltarán opciones! Por último, si se encuentra en el parque, no puede perderse el salto Gouloux. Es una cascada preservada en las profundidades del bosque que siempre impacta. Y, por supuesto, hay muchas rutas de senderismo. Entre las más conocidas se encuentran la G13, la ruta de las crestas y la excursión al lago de Settons.

Y para los que prefieren la nieve, ¡no quedarán decepcionados! Las cadenas montañosas de los Vosgos y el Jura tienen mucho que ofrecer. Entre ellas, la colina de Notre-Dame du Haut, en los Vosgos, y las cascadas de Turfs y Arbois, a menudo denominadas las más bellas de Francia, en el Jura. Tómese su tiempo para visitar el cercano Valle del Erizo, una estupenda excursión familiar.

¡Qué sería de nuestro artículo sobre Borgoña sin mencionar Dijon! Conocida como la capital de la mostaza, Dijon esconde muchos otros secretos. El primero de nuestra lista es el Sendero de los Búhos. En nuestra opinión, es la mejor manera de descubrir Dijon. Este recorrido a pie le llevará por todos los barrios de la ciudad, con parada en el Palacio de los Duques de Borgoña y el Museo de Bellas Artes. Se tarda aproximadamente una hora en completarlo. Y para terminar, aunque no esté allí, aproveche para descubrir su catedral gótica y su jardín de la ciencia y la biodiversidad.
Pero hay muchos otros lugares que visitar en la región, como Auxerre, Nevers, Belfort y Besançon.

Lo admito, he dejado la parte más jugosa del artículo, sin juego de palabras, para el final. Hablemos de gastronomía Ya le hemos aconsejado que pruebe el vino blanco local. No te detengas ahí. Tómese su tiempo para disfrutar de un buen buey bourguignon, ¡está en la región donde nació! Entonces creo que ya lo sabes, pero es bueno que te lo recuerden. Se encuentra en una región famosa por sus quesos y embutidos tradicionales. No se olvide del equipo StyQR durante su degustación.
Y para terminar con broche de oro, los que quieran ir más lejos pueden hacer la ruta de los Grands Crus. A lo largo de 60 km por 37 pueblos y 2 ciudades, se pueden degustar 9 grands crus y 26 premiers crus. ¿Qué pasa? Adelante, date un capricho.

El descubrimiento de la región de Borgoña-Franco Condado termina aquí. Espero que le haya gustado este artículo y le haya abierto el apetito. Pronto te encuentras en una nueva región. Mientras tanto, no olvide actualizar su folleto.