Was Sie tun müssen, um eine Pension zu eröffnen

Eine Pension zu eröffnen ist weit mehr als ein beruflicher Neuanfang: Es ist ein Lebensprojekt. Stellen Sie sich vor, Sie empfangen Gäste aus aller Welt, teilen Ihre Gastfreundschaft und leben in einer traumhaften Umgebung, während Sie damit Ihren Lebensunterhalt verdienen. Bis dahin sind allerdings einige Schritte zu gehen: von den behördlichen Formalitäten über die Renovierungsarbeiten bis zur Wahl des passenden Steuermodells (denn ja, auch Träume müssen Steuern zahlen!).

Was ist eigentlich eine Pension?

Zunächst sollten Sie genau wissen, was eine Pension ausmacht. Es ist kein Hotel und auch kein einfaches Gästezimmer, das man vermietet. Nach französischem Recht ist eine Pension ein Wohnhaus mit möblierten Zimmern, die Gästen für einen begrenzten Zeitraum gegen Bezahlung zur Verfügung gestellt werden. Dabei gelten bestimmte Regeln:

• Begrenzte Zimmerzahl: maximal5 Zimmerfür bis zu15 Personen gleichzeitig.
• Inklusivleistungen: Im Übernachtungspreis müssen Frühstück und Bettwäsche bzw. Handtücher enthalten sein.
• Persönlicher Empfang: Die Eigentümer müssen vor Ort wohnen, was den direkten Kontakt zu den Gästen sicherstellt.
• Der Preis: Die Höhe des Übernachtungspreises ist frei. Allerdings gilt eine Transparenzpflicht. Alle Preise müssen klar und inklusive aller Steuern ausgewiesen werden. Ab einem Betrag von mehr als 25 Euro müssen Sie Ihren Gästen außerdem eine detaillierte Rechnung ausstellen.

Sechs Punkte genügen, um ein Gästehaus von anderen Beherbergungsformen zu unterscheiden. Hier stehen sie im Überblick.

Worauf sich die Regel bezieht	Was sie vorschreibt
Anzahl der Zimmer	höchstens 5
Aufnahmekapazität	höchstens 15 Personen gleichzeitig
Im Preis enthaltene Leistungen	Frühstück und Haushaltswäsche
Anwesenheit der Gastgeber	Sie wohnen vor Ort und empfangen die Gäste selbst
Übernachtungspreis	frei wählbar, aber deutlich und inklusive aller Steuern ausgewiesen
Detaillierte Rechnung	ab 25 € verpflichtend
Anmeldung im Rathaus	Formular Cerfa Nr. 13566*03, kostenlos und verpflichtend

Den idealen Standort für Ihre Pension finden

Die Lage: der Schlüssel zum Erfolg

Eine gute Lage ist die halbe Buchung. Entscheidend ist jedoch, wen Sie ansprechen möchten:

Alles hängt davon ab, wen Sie ansprechen wollen. Familien suchen oft Ziele in der Natur oder mit passenden Aktivitäten, Wandern, Strand, Skifahren. Paare bevorzugen romantische, ruhige Orte. Und internationale Gäste nehmen für einen malerischen oder geschichtsträchtigen Ort gern eine weite Anreise in Kauf.

Praktischer Tipp: Analysieren Sie den Wettbewerb und finden Sie eine Nische. Wenn alle in den Bergen Gîtes anbieten, warum nicht eine Pension mit Wellness-Schwerpunkt und Spa eröffnen?

Die Gestaltung der Räume

Damit Ihre künftigen Gäste begeistert sind, sollte Ihr Haus einige wesentliche Kriterien erfüllen:

Der Komfort kommt zuerst: geräumige, gut ausgestattete Zimmer mit bequemen Betten, eigenem Badezimmer und WLAN. Dann folgt der Charme, also eine liebevolle Einrichtung, die die Authentizität der Region widerspiegelt. Planen Sie außerdem Gemeinschaftsbereiche ein, Wohnzimmer, Garten oder Terrasse, wo Ihre Gäste entspannen können. Und vernachlässigen Sie die Erreichbarkeit nicht: Parkplatz, barrierefreier Zugang, gute Beschilderung.

Die behördlichen Schritte zur Eröffnung einer Pension

Anmeldung bei der Gemeinde

Das ist der erste offizielle Schritt. Sie müssen die Eröffnung Ihrer Pension bei der Gemeindeverwaltung anmelden, indem Sie das Formular Cerfa Nr. 13566*03 ausfüllen. Diese Anmeldung ist kostenlos, aber verpflichtend. Nach der Anmeldung erhalten Sie eine Empfangsbestätigung, die Sie aufbewahren sollten.

Sicherheits- und Hygienevorschriften einhalten

Ihr Haus muss den Sicherheitsvorschriften (Rauchmelder, Feuerlöscher, Fluchtplan usw.) und den Hygienevorschriften entsprechen. Wenn Sie auch Mahlzeiten anbieten möchten (table d’hôte), müssen Sie zudem die Vorgaben der DDPP (französische Behörde für Verbraucherschutz auf Departementsebene) beachten.

Gütesiegel oder Klassifizierung erwerben

Um künftige Gäste zu überzeugen und Ihre Sichtbarkeit zu erhöhen, sollten Sie ein Gütesiegel wie "Gîtes de France®" oder "Clévacances" in Betracht ziehen. Solche Zertifizierungen garantieren ein bestimmtes Qualitätsniveau und können den Unterschied machen.

Steuern und Verwaltung einer Pension

Welche Rechtsform wählen?

Für den Betrieb einer Pension stehen Ihnen mehrere Rechtsformen offen:

• Auto-entrepreneur (Kleinunternehmer): einfach und passend, wenn Sie klein anfangen. Der Umsatz ist für Beherbergungsbetriebe auf 188.700 € (Stand 2024) begrenzt.
• Einzelunternehmen (EI)oderMikrounternehmen: ideal bei moderaten Einnahmen, mit vereinfachter Verwaltung.
• Gesellschaft (SARL, EURL): empfehlenswert, wenn Sie eine umfangreiche Tätigkeit planen oder Ihr privates Vermögen schützen möchten.

Tipp: Lassen Sie sich von einem Steuerberater beraten, um die für Sie passende Rechtsform zu wählen.

Die steuerlichen Pflichten

Sie müssen die Einnahmen Ihrer Pension beim Finanzamt erklären. Dabei kommen im Wesentlichen zwei Regelungen in Frage:

1. Micro-BIC-Regelung(gewerbliche Einkünfte):

   Die Micro-BIC-Regelung gilt, solange Ihr Umsatz 188.700 € nicht übersteigt. Sie bringt einen Pauschalabzug von 71 % auf die Einnahmen und bleibt im Alltag einfach zu handhaben.

2. Régime réel (tatsächliche Besteuerung):

   Die tatsächliche Gewinnermittlung wird verpflichtend, sobald Ihre Einnahmen die Grenze der Micro-BIC-Regelung übersteigen. Sie ermöglicht den Abzug Ihrer tatsächlichen Kosten, Instandhaltung, Umbauten, Versicherung. Sie ist aufwendiger, erweist sich bei hohen Kosten aber oft als vorteilhafter.

   Ihre ersten Gäste gewinnen: Marketing und Kommunikation

   

   Eine Pension ist auch ein Unternehmen, und ohne Gäste gibt es keine Einnahmen. Hier einige Tipps, um sich abzuheben:

   Eine attraktive Website erstellen

   Eine gut gestaltete Website ist unverzichtbar. Sie sollte enthalten:

   • schöne Fotos (möglichst professionell).
   • ausführliche Beschreibungen der Zimmer und Leistungen.
   • ein Online-Buchungsmodul.
   • Gästebewertungen, die Ihre Glaubwürdigkeit stärken.

   SEO-Bonus: Verwenden Sie Suchbegriffe wie "Pension [Name der Region]" oder "authentischer Aufenthalt [Name der Region]", um lokale Suchanfragen zu erreichen.

   Sich auf Buchungsplattformen registrieren

   Plattformen wie Booking , Airbnb und TripAdvisor können Ihnen viel Sichtbarkeit bringen, auch wenn sie eine Provision einbehalten. Gehen Sie strategisch vor und beobachten Sie die Bewertungen Ihrer Gäste, um einen guten Ruf zu bewahren.

   Soziale Netzwerke und lokale Partnerschaften

   Posten Sie regelmäßig auf Instagram und Facebook, um ein breites Publikum zu erreichen, und nehmen Sie an lokalen Veranstaltungen teil oder arbeiten Sie mit Fremdenverkehrsämtern zusammen, um Ihre Bekanntheit in der Region aufzubauen.

   Wenn Sie die in diesem Artikel beschriebenen Schritte befolgen, sind Sie für Ihr Projekt gut gerüstet. Worauf warten Sie also noch? Nehmen Sie Ihr Werkzeug, Ihre Deko-Ideen und Ihr Buch mit regionalen Rezepten zur Hand … Ihre künftigen Gäste warten nur auf Sie!

   Häufige Fragen

   Worin unterscheidet sich ein Gästehaus von einer Ferienwohnung und einem Hotel? Ein Gästehaus ist auf 5 Zimmer und 15 gleichzeitig beherbergte Personen begrenzt. Frühstück und Haus- und Bettwäsche sind im Übernachtungspreis enthalten, anders als bei einer Ferienwohnung oder den meisten Hotels. Vor allem aber wohnt der Eigentümer vor Ort und empfängt seine Gäste selbst.

   Muss ich mein Gästehaus bei der Gemeinde anmelden? Ja, das ist der erste offizielle Schritt und er ist Pflicht. Sie füllen das Formular Cerfa Nr. 13566*03 bei der Gemeindeverwaltung Ihres Wohnorts aus. Die Anmeldung ist kostenlos und Sie erhalten eine Empfangsbestätigung, die Sie aufbewahren.

   Darf ich meinen Gästen Mahlzeiten servieren? Ja, das ist die Table d'hôte, sie bringt aber zusätzliche Pflichten mit sich. Sie müssen die Vorgaben der DDPP einhalten, der Départementsbehörde für Bevölkerungsschutz. Das Haus selbst muss ohnehin den Sicherheits- und Hygienevorschriften entsprechen: Rauchmelder, Feuerlöscher, Fluchtplan.

   Welche Rechtsform eignet sich für ein Gästehaus? Der Auto-entrepreneur-Status passt für den Start im kleinen Rahmen, mit einer Umsatzgrenze von 188.700 Euro für Beherbergung im Jahr 2024. Das Einzelunternehmen eignet sich für bescheidene Einkünfte und eine einfache Verwaltung. Eine Gesellschaft, SARL oder EURL, lohnt sich, wenn der Betrieb wächst oder Sie Ihr Privatvermögen schützen wollen. Ein Steuerberater entscheidet das schneller als Sie.

   Micro-BIC oder tatsächliche Besteuerung: was lohnt sich mehr? Der Micro-BIC gilt, solange der Umsatz unter 188.700 Euro bleibt, und gewährt einen Pauschalabzug von 71 Prozent auf die Einnahmen. Oberhalb dieser Schwelle wird die Besteuerung nach tatsächlichen Kosten zur Pflicht. Sie verlangt mehr Buchhaltung, erlaubt aber den Abzug echter Ausgaben: Instandhaltung, Renovierung, Versicherung. Sind diese Kosten hoch, gewinnt sie meistens.

   Muss ich meinen Gästen eine Rechnung ausstellen? Ja, sobald der Betrag 25 Euro übersteigt, ist eine detaillierte Rechnung Pflicht. Der Übernachtungspreis ist frei, muss aber klar und inklusive aller Steuern ausgewiesen sein. Preistransparenz ist hier eine Vorschrift, keine Höflichkeit.