Hausgemacht: Ihr neuer Trumpf!

Hausgemacht sieht man immer häufiger. Es ist zu einem echten Qualitätsmerkmal geworden und wird von vielen Gästen sehr geschätzt. Warum sollten Sie das also nicht für sich nutzen?

Hausgemacht: warum?

Seit dem Lockdown, als alle ihr eigenes Brot und ihren eigenen Sauerteig gebacken haben, ist Hausgemachtes wieder in den Vordergrund gerückt. Es ist zu einem Qualitätsversprechen geworden, das auch einen klaren ökologischen Gedanken vermittelt. Denn hausgemacht bedeutet: mit guten Produkten arbeiten, mit Gemüse und Obst der Saison, und Freude an sorgfältiger Arbeit.

Bei „hausgemacht“ denken wir sofort an unsere Großmütter am Herd und an ihre guten Gerichte, die stundenlang vor sich hin köcheln. Genau deshalb spricht dieser Gedanke immer mehr Gäste an. Wenn Sie also in Ihrem Angebot erwähnen, dass das Frühstück oder die Produkte bei Ihnen hausgemacht sind, sammeln Sie Punkte.

Für Ihre Gäste ist es zudem eine schöne Überraschung: Beim Betreten Ihrer Unterkunft sind sie begeistert, allerlei natürlichere Produkte zu entdecken. Und ein zufriedener Gast ist ein Gast, der wiederkommt oder positiv über Sie spricht!

Was können Sie anbieten?

Bei hausgemacht denkt man sofort an Küche. Doch der Begriff geht viel weiter!

Sie können zum Beispiel anbieten:

• Seifen
• Decken oder Plaids
• Möbel ...

Alles, was Sie selbst gemacht haben, lässt sich als „hausgemacht“ in Szene setzen. So geben Sie Ihrer Unterkunft zusätzlichen Charakter und können daraus zusätzliche Einnahmen erzielen. Denken Sie daran! Wenn Ihren Gästen Ihre Seifen unter der Dusche gefallen haben, warum sollten sie sich dann nicht welche kaufen?

Auch bei Lebensmitteln haben Sie eine große Auswahl. Sie können ihnen anbieten:

• Kuchen
• Honig
• Gewürze und Chutneys
• Liköre

Kleiner Tipp: Noch besser ist es, wenn die Produkte aus Ihrem Garten oder von lokalen Erzeugern kommen! Sie sehen: Hausgemachtes bietet unzählige Möglichkeiten. Mit diesem Konzept bringen Sie Gäste dazu, wiederzukommen, und sichern sich gute Werbung. Also los! Erwähnen Sie es ruhig in Ihrem Angebot oder auf Ihrer Website.

Hier ist ein Überblick über die wichtigsten Kategorien selbstgemachter Produkte, die Sie anbieten können, und was sie für Ihre Unterkunft bedeuten.

Kategorie	Beispiele	Hauptvorteil
Lebensmittel und Getränke	Kuchen, Honig, Würzpasten, Liköre	Unvergesslicher Aufenthalt und Kundenbindung
Hygiene und Wellness	Selbstgemachte Seifen	Schafft einen positiven ersten Eindruck
Textilien und Dekoration	Decken, Plaids	Verleiht der Unterkunft Charakter
Möbel	Von Ihnen gefertigte Stücke	Stärkt die Authentizität und bringt Einnahmen
Beschaffungsquelle	Eigener Garten oder lokale Erzeuger	Stärkt die Botschaft von Natürlichkeit und Qualität

Häufige Fragen

Was gehört in einer Ferienwohnung eigentlich zu „selbst gemacht“? Alles, was Sie selbst hergestellt haben und was der Gast bei Ihnen vorfindet. In der Küche heißt das: echte Produkte, Obst und Gemüse der Saison, Gerichte, die Zeit brauchen. Die Idee reicht aber weit über den Teller hinaus.

Geht es bei selbst gemacht nur um Essen? Nein. Seifen, Decken, Plaids, Möbel: alles, was aus Ihren Händen kommt, lässt sich als selbst gemacht hervorheben. Oft ist genau das der Charakter einer Unterkunft, mehr noch als ein liebevolles Frühstück.

Was kann ich meinen Gästen anbieten? Kuchen, Honig, Eingemachtes, Likör. Die Auswahl ist groß, und eine kleine Aufmerksamkeit bei der Ankunft prägt einen Aufenthalt. Noch besser, wenn die Produkte aus dem eigenen Garten oder von einem Erzeuger in der Nähe kommen.

Kann ich meine selbst gemachten Produkte verkaufen? Ja, und es wäre schade, darauf zu verzichten. Wenn Ihre Seife unter der Dusche überzeugt hat, nimmt ein Teil der Gäste eine mit. Sie geben der Unterkunft mehr Charakter und erzielen zusätzliche Einnahmen.

Sollte ich das im Inserat erwähnen? Ja, sonst weiß es niemand vor der Anreise. Schreiben Sie in Ihr Inserat oder auf Ihre Website, dass das Frühstück oder die Produkte im Haus selbst gemacht sind. Genau das bringt Ihnen bei der Buchung Punkte.

Und wenn ich selbst nichts herstelle? Setzen Sie auf Erzeuger aus der Region: der Gast findet dieselbe Sorgfalt und dieselben Saisonprodukte. Was bleibt, ist die Entdeckung natürlicherer Produkte beim Betreten der Wohnung.