L'agritourisme, qu'est ce que c'est ?

L'agritourisme, vous en entendez de plus en plus parler. Mais qu'est ce que c'est réellement ? En quoi c'est important et quels en sont ses avantages ?

L'agritourisme, qu'est ce que c'est ?

L'agritourisme ou agrotourisme, parfois assimilé au tourisme agricole ou encore au tourisme à la ferme, est une forme de tourisme dont l'objet est la découverte des savoir-faire agricole d'un territoire, et par extension des paysages, des pratiques sociales et des spécialités culinaires découlant de l'agriculture.

L'agritourisme regroupe les services liés à l'hébergement, à la restauration, mais aussi toutes les activités de découverte du milieu rural comme les fermes pédagogiques. 

De plus en plus plébiscité depuis la crise sanitaire, ce type de tourisme bat son plein, en effet, nous avons de plus en plus besoin d'un retour au naturel, à l'authentique. La question du bien manger a aussi son importance ici, savoir ce que l'on mange et d'où viennent les produits prend une place de plus en plus grande dans la société.

Les avantages

Les avantages de l'agritourisme sont multiples :

• Un retour aux sources: on revient à la vie d'avant, la vie au grand air en compagnie d'animaux
• Un lien plus fort avec les producteurs: avec les grandes surfaces il est facile d'oublier d'où viennent les produits que l'on mange et le travail derrière chacun d'eux
• La sensibilisation envers l'environnement :vous verrez d'immenses étendues d'herbes et des animaux, comment ne pas prendre conscience de notre impact sur tout cela ?

De plus, si vous avez des enfants, c'est l'occasion de leur montrer les animaux de la ferme et de leur apprendre d'où viennent les aliments qu'ils mangent. Vous les sensibilisez au bien être animal et surtout, vous les entendrez rire aux éclats devant les vaches ou les moutons entrain de brouter !

Enfin, le fait de faire vos vacances à la ferme dynamise l'économie rurale et offre un revenu supplémentaire aux agriculteurs ! Et ça, c'est non négligeable.Alors, on vous retrouve quand à la ferme ?

Si vous souhaitez en apprendre plus sur les autres modes de tourisme qui se sont développés pendant la crise sanitaire, jetez un oeil à notre article sur le "tourisme de proximité". 

Ces bénéfices ne vont pas tous au même endroit : voici qui gagne quoi.

Avantage	Ce que ça change	Qui en profite
Retour aux sources	La vie au grand air, en compagnie d’animaux	Le voyageur
Lien avec les producteurs	On sait d’où viennent les produits et le travail derrière	Le voyageur
Sensibilisation à l’environnement	Des étendues d’herbe et des animaux sous les yeux	Le voyageur
Découverte pour les enfants	Les animaux de la ferme, l’origine des aliments, le bien-être animal	Les familles
Revenu supplémentaire	Un complément à l’activité agricole	L’agriculteur
Économie rurale dynamisée	Les vacances à la ferme font vivre le territoire	Le milieu rural

Questions fréquentes

Agritourisme, agrotourisme, tourisme à la ferme : c’est la même chose ? Oui. Les trois termes désignent la même réalité, comme «  tourisme agricole ». Ils recouvrent une forme de tourisme centrée sur la découverte des savoir-faire agricoles d’un territoire.

Qu’est-ce qu’on trouve concrètement dans une offre d’agritourisme ? De l’hébergement et de la restauration, d’abord. Puis toutes les activités de découverte du milieu rural, les fermes pédagogiques en tête. Et la visite ne s’arrête pas à la ferme elle-même : les paysages, les pratiques sociales et les spécialités culinaires font partie du voyage.

Pourquoi l’agritourisme a-t-il pris autant d’ampleur ? La crise sanitaire a accéléré le mouvement. Le besoin de retour au naturel et à l’authentique s’est installé, et la question du bien manger avec lui. Savoir ce que l’on mange et d’où viennent les produits compte davantage qu’avant.

L’agritourisme, c’est adapté avec des enfants ? C’est même un de ses meilleurs terrains. Les enfants voient les animaux de la ferme et comprennent d’où viennent les aliments qu’ils mangent. Vous les sensibilisez au bien-être animal, et vous les entendrez rire aux éclats devant les vaches en train de brouter.

Qu’est-ce que l’agritourisme apporte à l’agriculteur ? Un revenu supplémentaire, en plus de l’activité agricole. À l’échelle d’un territoire, il dynamise l’économie rurale. Ce n’est pas négligeable là où les sources de revenus sont peu nombreuses.