Agroturismo: o que é, afinal?
O agroturismo está em plena expansão há alguns anos, mas o que é exatamente?
Do agroturismo ouve-se falar cada vez mais. Mas o que é realmente? Por que motivo é importante e quais são as suas vantagens?
Agroturismo: o que é, afinal?
O agroturismo ou agriturismo, por vezes tratado como turismo agrícola ou turismo na quinta, é uma forma de turismo cujo objetivo é a descoberta dos saberes agrícolas de um território e, por extensão, das paisagens, das práticas sociais e das especialidades gastronómicas que resultam da agricultura.
O agroturismo reúne os serviços ligados ao alojamento e à restauração, mas também todas as atividades de descoberta do meio rural, como as quintas pedagógicas.
Cada vez mais procurado desde a crise sanitária, este tipo de turismo vive um grande momento: na verdade, sentimos uma necessidade crescente de um regresso ao natural, ao autêntico. A questão do comer bem também conta aqui: saber o que comemos e de onde vêm os produtos ocupa um lugar cada vez maior na sociedade.
As vantagens
As vantagens do agroturismo são várias:
- Um regresso às origens: voltamos à vida de antigamente, ao ar livre e na companhia dos animais
- Uma ligação mais forte aos produtores: com as grandes superfícies, é fácil esquecer de onde vêm os produtos que comemos e o trabalho que existe por trás de cada um deles
- A sensibilização para o ambiente:vai ver enormes extensões de pastagens e animais; como não tomar consciência do nosso impacto em tudo isto?
Além disso, se tiver filhos, é a ocasião ideal para lhes mostrar os animais da quinta e lhes ensinar de onde vêm os alimentos que comem. Está a sensibilizá-los para o bem-estar animal e, sobretudo, vai ouvi-los rir às gargalhadas diante das vacas ou das ovelhas a pastar!
Por fim, passar férias numa quinta dinamiza a economia rural e oferece um rendimento adicional aos agricultores! E isso não é pouco. Então, quando é que nos encontramos na quinta?
Se quiser saber mais sobre as outras formas de turismo que se desenvolveram durante a crise sanitária, dê uma olhada ao nosso artigo sobre o "turismo de proximidade".
Estas vantagens não recaem todas do mesmo lado: eis quem ganha o quê.
| Vantagem | O que muda | Quem beneficia |
|---|---|---|
| Regresso às origens | A vida ao ar livre, na companhia de animais | O viajante |
| Ligação aos produtores | Sabe-se de onde vêm os produtos e o trabalho por trás deles | O viajante |
| Consciência ambiental | Vastas extensões de erva e animais diante dos olhos | O viajante |
| Descoberta para as crianças | Os animais da quinta, a origem dos alimentos, o bem-estar animal | As famílias |
| Rendimento adicional | Um complemento à atividade agrícola | O agricultor |
| Economia rural dinamizada | As férias na quinta fazem viver o território | O meio rural |
Perguntas frequentes
Agroturismo, turismo agrícola, turismo na quinta: é a mesma coisa? Sim. Os três termos designam a mesma realidade. Referem-se a uma forma de turismo centrada na descoberta dos saberes agrícolas de um território.
O que inclui, na prática, uma oferta de agroturismo? Alojamento e restauração, em primeiro lugar. Depois, todas as atividades de descoberta do meio rural, a começar pelas quintas pedagógicas. E a visita não fica pela quinta: as paisagens, as práticas sociais e as especialidades culinárias fazem parte da viagem.
Porque é que o agroturismo cresceu tanto? A crise sanitária acelerou o movimento. A vontade de regressar ao natural e ao autêntico instalou-se, e com ela a questão de comer bem. Saber o que se come e de onde vêm os produtos conta mais do que antes.
O agroturismo funciona com crianças? É um dos seus melhores terrenos. As crianças veem os animais da quinta e compreendem de onde vêm os alimentos que comem. Ficam sensibilizadas para o bem-estar animal e vai ouvi-las rir às gargalhadas à frente das vacas a pastar.
O que traz o agroturismo ao agricultor? Um rendimento suplementar, além da atividade agrícola. À escala de um território, dinamiza a economia rural. Não é pouco onde as fontes de rendimento são raras.
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