Las estrellas hoteleras en todo su esplendor
¿Cuáles son los nuevos criterios de la clasificación hotelera de Atout France? Descubra todos los detalles en el artículo.
¡Ya está, el sector hotelero y turístico ha dado un gran paso adelante! ?
Sí, hoy la clasificación hotelera tiene en cuenta la digitalización de los servicios: el check-in sin papeles, el acceso a internet en todas las habitaciones y muchos otros aspectos.
¿Cuáles son los nuevos criterios?
Empecemos por repasar los nuevos criterios que permiten obtener las famosas estrellas de Atout France, la agencia de desarrollo turístico de Francia. Tome nota de la fecha del 1 de abril:
- La generalización del código QRpara poner a disposición la guía de bienvenida del alojamiento
- Ladesmaterializacióndel check-in
- El acceso alwifi
- La oferta mínima de3 productos alimentarios de proximidadcuando el establecimiento dispone de servicio de restauración
- El uso de productosde limpieza respetuosos con el medio ambiente
- La obligación de informar a los clientes sobre las soluciones de movilidad sostenible cercanas al lugar de veraneo
- Laformación del personalen los 3 grandes temas de ahorro de recursos
¿Cómo se desarrolla la evaluación?
Para iniciar su camino hacia las estrellas, debe solicitar una evaluación a Atout France. Unos inspectores acudirán a su hotel para comprobar sus instalaciones.Para su información, la inspección la realiza el COFRAC (Comité Francés de Acreditación), un organismo acreditado y encargado de otorgar las estrellas.
En cuanto a los hoteles de 1 a 3 estrellas, ¡sin sorpresas! Se les avisará de la visita de los inspectores. ;)
Para los hoteles de 4 y 5 estrellas la cosa es más delicada, porque no saben cuándo vendrán los inspectores a hacerse pasar por clientes cualquiera en el hotel.
Y no olvide que las estrellas deben reevaluarse cada 5 años, para comprobar su vigencia. Como le decíamos más arriba, es usted, como hotelero, quien debe solicitarlo; de lo contrario, perderá lamentablemente esas preciadas estrellas…
Los sellos de calidad
Como seguramente ya sabe, los sellos forman parte integrante de los nuevos criterios. Una garantía de calidad para concienciar o tranquilizar a su clientela.
Vamos a centrarnos en dos sellos: la Etiqueta Ecológica Europea y el sello Tourisme & Handicap.
En lo que respecta a la Etiqueta Ecológica Europea, debe aplicar ciertas medidas medioambientales para obtenerla. ??
Por ejemplo:
- Limitación del consumode energía y de agua
- Reducciónde la producción de residuos
- Uso derecursos renovables
- Concienciación de la clientela sobre la preservación del medio ambiente.
Para el sello Tourisme & Handicap, debe ofrecer una acogida y unos servicios adaptados a las necesidades de las personas con discapacidad.
Por supuesto, puede consultar un servicio en línea para buscar un establecimiento con el sello Tourisme et Handicap. ¡Ya solo le queda aplicar estos nuevos criterios para conseguir las estrellas que su establecimiento merece! ?
Preguntas frecuentes
¿El código QR es realmente obligatorio para conseguir las estrellas? La clasificación incluye ahora la generalización del código QR para poner el manual del huésped a disposición del cliente. Es uno de los criterios de digitalización, junto al check-in desmaterializado y el acceso al Wifi. Dicho de otro modo, un cuaderno en papel sobre la mesilla ya no basta para cumplir ese punto.
¿Quién inspecciona mi hotel y me avisan antes? La inspección la realiza un gabinete acreditado por el COFRAC, el Comité Francés de Acreditación. Los hoteles de 1 a 3 estrellas son avisados de la visita. En los de 4 y 5 estrellas, el inspector llega sin avisar y se comporta como un cliente cualquiera, lo que cambia por completo la preparación.
¿Las estrellas se consiguen de forma definitiva? No. Las estrellas deben reevaluarse cada cinco años para comprobar que siguen correspondiendo a la realidad del establecimiento. La solicitud parte de usted, no de Atout France, y nadie se lo recordará. Si pasa el plazo sin hacer nada, la clasificación se pierde.
¿Qué criterios afectan a la restauración y al medio ambiente? Un establecimiento que ofrece servicio de restauración debe proponer al menos tres productos alimentarios procedentes de circuito corto. A esto se suman el uso de productos de limpieza respetuosos con el medio ambiente, la información al cliente sobre las soluciones de movilidad suave cercanas y la formación del personal en los tres grandes temas de ahorro de recursos.
¿La Etiqueta Ecológica Europea y el sello Tourisme & Handicap son lo mismo? No, no miden lo mismo. La Etiqueta Ecológica Europea se centra en medidas ambientales: limitar el consumo de energía y agua, reducir la producción de residuos, usar recursos renovables y sensibilizar a la clientela. El sello Tourisme & Handicap acredita una acogida y unos servicios adaptados a las necesidades de las personas con discapacidad. Un teleservicio permite buscar los establecimientos que lo tienen.
Estos son los nuevos criterios que ahora estructuran la clasificación hotelera según Atout France:
| Criterio | Naturaleza | Obligación |
|---|---|---|
| Código QR para el manual del huésped | Digitalización | Sí |
| Check-in desmaterializado | Digitalización | Sí |
| Acceso wifi en todas las habitaciones | Digitalización | Sí |
| 3 productos del circuito corto en restauración | Ambiente | Si se ofrece servicio de restauración |
| Productos de limpieza ecológicos | Ambiente | Sí |
| Información sobre movilidad sostenible | Ambiente | Sí |
| Capacitación del personal en economía de recursos | Ambiente | Sí |
| Reevaluación cada 5 años | Procedimiento | Debe solicitarse |
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