Kitro, das junge Schweizer Startup mit Technologie-Power!
Erfahren Sie mehr über das Startup Kitro! Sie sehen, wie seine künstliche Intelligenz dabei hilft, Abfall zu reduzieren und Ressourcen zu sparen.
Aus der brillanten Idee von Anastasia Hofmann und Naomi Mackenzie ist Kitro entstanden: ein Projekt, das Lebensmitteln ihren Wert zurückgibt, damit sie geschätzt und nicht weggeworfen werden.
Denn die beiden jungen Unternehmerinnen haben an der Hotelfachschule in Lausanne studiert und kennen die Abläufe hinter den Kulissen.
Und was passiert dort? Lebensmittel werden verschwendet.
Heute sorgt Kitro dafür, dass Sie mithilfe künstlicher Intelligenz Ihre Abfälle reduzieren und Ihre Ressourcen schonen!
Es ist DIE automatisierte Lösung zur Erfassung und Analyse von Daten rund um Lebensmittelverschwendung.
Das System?
Eine verbundene Waage, die einfach unter Ihre Abfallbehälter gestellt wird, erfasst Gewicht und Bilder Ihrer Lebensmittelabfälle.
Anschließend analysiert die künstliche Intelligenz Ihre Daten und liefert Ihnen über ein Dashboard Informationen wie: die Menge an verzehrbaren und nicht verzehrbaren Lebensmittelabfällen, die Sie wegwerfen, den Tag im Monat mit der größten Verschwendung und natürlich die finanziellen Kosten dieser Lebensmittelverschwendung.
Die Stärken
Wer Kitro sagt, sagt Qualität!
Mit Kitro erhalten Sie Schweizer Lösungen von hoher Qualität, effizient und robust.
Und keine Sorge: Das Gerät hält den Bedingungen in der Küche stand! Zudem ist das Dashboard individuell anpassbar und interaktiv, nicht schlecht, oder?
Nachhaltige Wirkung zuerst!
Priorität haben für Kitro Sie und die Umwelt! Glauben Sie auch an langfristige Lösungen mit positiver und vor allem nachhaltiger Wirkung für den Planeten und für Sie? Kitro jedenfalls schon!
Bewusstsein schaffen
Aufklären und Lebensmittelverschwendung bekämpfen: das ist die Vision von Kitro! Aufklärung und ein intensiverer Dialog mit und zwischen allen Beteiligten gehören zur Unternehmensphilosophie.
Dank Kitro erhalten alle Vorreiter, die etwas beitragen möchten, eine schlüsselfertige Lösung!
Vorteile für Profis
Für Geschäftsführerinnen und Geschäftsführer
Sie erhalten eine regelmäßige Auswertung Ihrer Abfallkennzahlen und können so die Ergebnisse Ihrer verschiedenen Küchen und die Ihrer Mitbewerber vergleichen!
Und wenn Sie einen KPI in Ihre Abläufe aufnehmen, erhalten Sie nach einem Jahr erfolgreicher Analyse und Abfallreduzierung Ihr Kitro-Label!
„Dank ihrer Gesamtlösung konnten wir mit Kitro gezielte Anpassungen an unserem Frühstücksangebot vornehmen und damit Verschwendung und Kosten senken.“
Michael VOGT - Geschäftsführer, Einstein St. Gallen
Für Verantwortliche in Nachhaltigkeit und Marketing
Kitro hilft Ihnen, ein Markenimage aufzuwerten, das Sie mit Ihren Kunden teilen möchten.
„Kitro liefert ein Gerät und ein Dashboard, die sehr einfach zu nutzen sind, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. In einem unserer Restaurants konnten wir unsere Abläufe optimieren und die Tellerabfälle im Rahmen eines dreimonatigen Pilotprojekts um 34 % senken.“
Dörte BACHMANN - Leiterin Nachhaltigkeit, SV Group
Für Restaurantleitungen
Kitro gibt Ihnen eine neue Leistungskennzahl (KPI) an die Hand, mit der Sie Ihre Entwicklung verfolgen, schnell reagieren, Ihre Geschäftsziele ausrichten und Ihre Gewinnmarge bei den Lebensmittelkosten optimieren können.
„Dank Kitro konnte ich eine professionelle und fundierte Analyse durchführen. Ich freue mich auf die Fortsetzung unserer Zusammenarbeit.“
Sarah LINDENMANN - Restaurantleiterin, Swiss Re Centre of Global Dialogue
