Jardim: e se acrescentasse uma horta?
Descubra por que motivo criar uma horta no seu jardim é uma excelente ideia!
Tem uma casa com jardim? Porque não acrescentar uma horta ou um canteiro de ervas aromáticas à disposição dos seus hóspedes?
Porque oferecer uma horta?
Disponibilizar uma horta aos seus hóspedes também é uma mais-valia para si. De facto, comer bem e a cultura local são cada vez mais valorizados. Por isso, se convidar os seus hóspedes a servirem-se e a saborear os seus bons tomates neste verão, vão ficar encantados!
Fora de época, pode ainda propor compotas, molhos de tomate ou pickles, feitos com os produtos do seu jardim! Vai fazer toda a diferença, prometemos!
Se tiver tempo, pode criá-la você mesmo, plantando por exemplo: abóboras, tomates, morangos, pimentos, alface... Caso contrário, existem soluções de hortas feitas à medida!
Não tem espaço?
Não tem espaço suficiente para uma horta a sério? Pode optar por um canteiro de ervas aromáticas!
Mais pequeno, mas igualmente agradável e divertido para os seus hóspedes, permite ter à mão muitas ervas para a cozinha!
Pode plantar:
- Cebolinho
- Salsa
- Tomilho
- Hortelã
- Romeiro
Para o ver florescer, será necessário instalá-lo num espaço exposto ao sol, desimpedido e quente. Pode comprar um já pronto ou fazê-lo você mesmo. Se lhe apetecer, aqui fica como:
- Monte4 tábuas de madeiracom 1,20 m x 20 cm para formar um quadrado
- Adicionecompostomisturado com terra de jardim. Se tiver, pode até juntar um pouco de areia.
- Com umacorda grossa, forme vários quadrados em função do número de plantas que deseja
Então, ficou tentado pela nossa ideia de horta? Não hesite em enviar-nos as suas fotografias se criar uma!
E se quiser também adaptar o seu alojamento às crianças, aqui estão os nossos conselhos.
Duas opções se oferecem consoante o espaço disponível e as suas ambições.
| Opção | Plantas sugeridas | Instalação | Condições |
|---|---|---|---|
| Horta completa | Tomates, abóboras, morangos, pimentos, alface | DIY ou feita à medida | Espaço adequado, bem exposto |
| Quadrado aromático | Cebolinha, salsa, tomilho, hortelã, alecrim | 4 tábuas de madeira (1,20 m × 20 cm), composto, terra, corda | Espaço aberto, soalheiro, quente |
| Vantagem principal | Ampla gama de sabores e vegetais frescos | Pequena pegada, lúdico para os hóspedes, ervas frescas na cozinha | – |
| Uso fora de época | Compotas, molhos de tomate, pickles | Igual | Igual |
Perguntas frequentes
Devo mesmo deixar os hóspedes servirem-se na horta? Sim, caso contrário não serve de nada. Uma horta que se olha sem tocar é uma horta onde ninguém se atreve a entrar. Diga claramente aos seus hóspedes o que podem colher e o que devem deixar, e vão aproveitá-la de verdade.
Não tenho espaço para uma horta. Existe alternativa? O canteiro de aromáticas. É mais pequeno, igualmente agradável e divertido, e coloca ervas frescas ao alcance para cozinhar. Muitas vezes chega para fazer a diferença.
Que plantas colocar num canteiro de aromáticas? Cebolinho, salsa, tomilho, hortelã e alecrim. São as ervas mais usadas na cozinha durante uma estadia. Nada impede de acrescentar outras se o canteiro for suficientemente grande.
Como fazer um canteiro de aromáticas sozinho? Monte quatro tábuas de madeira de 1,20 m por 20 cm até formar um quadrado. Encha-o com composto misturado com terra de jardim e um pouco de areia, se tiver. Depois delimite várias casas com uma corda grossa, consoante o número de plantas previsto.
Onde instalar o canteiro de aromáticas? Num espaço exposto ao sol, desafogado e quente. É a condição para que se desenvolva em vez de definhar durante uma época. Sem esse canto, mais vale não começar: não vai dar grande coisa.
E fora de época, quando a horta já não dá nada? Transforme o que o jardim produziu: compotas, molhos de tomate, pickles. Um frasco caseiro deixado na cozinha faz uma diferença real, mesmo em pleno inverno. E nada se perde.
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