Hotel: perché le opzioni vegane contano
Perché proporre diverse opzioni vegane nei ristoranti degli hotel?
Propone un buffet ai Suoi clienti oppure piatti alla carta? Un consiglio: ampli la Sua offerta di piatti vegetariani e vegani. Una sola scelta non basta, perché in questo caso non è una scelta ma un obbligo: offra quindi ai Suoi clienti vere alternative!
Perché proporre più alternative
Negli hotel le opzioni vegetariane sono spesso poco interessanti, per non parlare dell'offerta vegana, quasi inesistente! Ma nel 2024 è tempo di cambiare e di far evolvere la Sua cucina.
Sempre più clienti Le chiederanno piatti senza carne né pesce: invece di aspettare che siano loro a chiederglielo, glieli proponga direttamente. Le assicuriamo che guadagnerà punti!
Non sia quel ristorante che propone soltanto un'insalata con 3 foglie di lattuga e 2 pomodori, ma quello che ha creato una ricetta propria: e perché non farne il Suo piatto simbolo?
Qualche idea di proposta vegana
Per aiutarLa nella Sua scelta, ecco alcune idee di ricette molto semplici.
Per la colazione:
- Porridgecon bevanda vegetale
- Unamacedoniadi frutta di stagione
- Bowl conyogurt vegetalee granola
- Unchia pudding
Passiamo al pranzo:
- Unbuddha bowl
- Un'insalata di stagione
- Avocado toast
- Waffledi patate dolci
E per la cena:
- Unazuppadi stagione o un gazpacho
- Unabruschetta
- Patate dolcial forno
- Bowl vegetariano confalafel
Semplici da preparare e da inserire nel menu, queste ricette conquisteranno i palati dei Suoi clienti!
Ha già pensato ad aggiungere opzioni vegane? Le promettiamo che riceverà ottimi riscontri! E se desidera cambiare anche l'arredamento, perché non creare delle partnership?
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