Il turismo vegan: che cos'è?

Conoscevamo già il turismo sostenibile ed eco-responsabile, ma da qualche tempo è il turismo vegan a far parlare di sé! Lungi dall'essere una nicchia per pochi, è una richiesta espressa da sempre più ospiti!

Che cos'è il turismo vegan?

Glielo concediamo: il turismo vegan è legato al turismo sostenibile. La differenza si gioca soprattutto sul piano alimentare, per esempio: food tour senza assaggiare prodotti di origine animale, cene gourmet che propongono soltanto piatti vegan.

Ricordiamo la definizione di vegan: "persona che esclude qualsiasi prodotto di origine animale dalla propria alimentazione e dalla propria vita quotidiana".

Perché mi conviene proporlo?

In concreto, per offrire un'esperienza vegan non serve fare molto. Basta prestare attenzione ai materiali utilizzati nella Sua struttura e ai prodotti messi a disposizione degli ospiti (si dimentichino, per esempio, latte, miele...).

Può preparare un elenco di indirizzi dove mangiare oppure una piccola ricetta della Sua zona rivisitata per loro.

Tenga presente che questa nuova proposta può portarLe clienti in più. E dato che l'offerta non è ancora molto ampia, proponendo questo tipo di turismo entra nelle grazie dei «vegaggiatori» («vegano» e «viaggiatore»).

Se Le servisse una prova che vale la pena iniziare, ecco alcuni siti creati dai vegaggiatori: Vegantravel, la rete Veggie Hotels oppure Veganfoodtours, che propone itinerari 100% vegani per visitare le città francesi da un altro punto di vista. Allora, conquistato dal turismo vegan? Perché non provarci anche Lei, proponendo per esempio qualche buon indirizzo di ristorante vegan nella Sua StyQR?