Il turismo vegan: che cos'è?

Conoscevamo già il turismo sostenibile ed eco-responsabile, ma da qualche tempo è il turismo vegan a far parlare di sé! Lungi dall'essere una nicchia per pochi, è una richiesta espressa da sempre più ospiti!

Che cos'è il turismo vegan?

Glielo concediamo: il turismo vegan è legato al turismo sostenibile. La differenza si gioca soprattutto sul piano alimentare, per esempio: food tour senza assaggiare prodotti di origine animale, cene gourmet che propongono soltanto piatti vegan.

Ricordiamo la definizione di vegan: "persona che esclude qualsiasi prodotto di origine animale dalla propria alimentazione e dalla propria vita quotidiana".

Perché mi conviene proporlo?

In concreto, per offrire un'esperienza vegan non serve fare molto. Basta prestare attenzione ai materiali utilizzati nella Sua struttura e ai prodotti messi a disposizione degli ospiti (si dimentichino, per esempio, latte, miele...).

Può preparare un elenco di indirizzi dove mangiare oppure una piccola ricetta della Sua zona rivisitata per loro.

Tenga presente che questa nuova proposta può portarLe clienti in più. E dato che l'offerta non è ancora molto ampia, proponendo questo tipo di turismo entra nelle grazie dei «vegaggiatori» («vegano» e «viaggiatore»).

Se Le servisse una prova che vale la pena iniziare, ecco alcuni siti creati dai vegaggiatori: Vegantravel, la rete Veggie Hotels oppure Veganfoodtours, che propone itinerari 100% vegani per visitare le città francesi da un altro punto di vista. Allora, conquistato dal turismo vegan? Perché non provarci anche Lei, proponendo per esempio qualche buon indirizzo di ristorante vegan nella Sua StyQR?

Ecco cosa potete concretamente implementare per accogliere viaggiatori vegani, senza stravolgere la vostra offerta.

Elemento da adattare	Ciò che l'articolo suggerisce
Materiali della proprietà	Verificare che nessun materiale provenga da animali
Cestino di benvenuto	Escludere latte, miele e prodotti di origine animale
Informazioni pratiche	Fornire un elenco di ristoranti vegani nelle vicinanze
Offerta culinaria personale	Adattare una ricetta locale per vegani
Visibilità tra i vegani	Comparire su siti come Vegantravel, Veggie Hotels o Veganfoodtours

Domande frequenti

Che cos’è esattamente il turismo vegan ? È una forma di turismo vicina al turismo sostenibile, la cui differenza si gioca soprattutto sull’alimentazione. Si trovano per esempio food tour senza alcun prodotto di origine animale o pasti gastronomici composti unicamente da piatti vegan. Ricordiamo che un vegan è una persona che esclude ogni prodotto di origine animale dalla propria alimentazione e dalla propria vita quotidiana.

Devo cambiare tutto in casa per accogliere viaggiatori vegan ? No, c’è ben poco da fare. Basta prestare attenzione ai materiali utilizzati in casa e ai prodotti che mettete a disposizione dei vostri clienti. In concreto, si lasciano da parte il latte, il miele e gli altri prodotti di origine animale nel cesto di benvenuto.

Che cosa posso offrire concretamente a un viaggiatore vegan ? Un elenco di indirizzi dove mangiare vicino a casa vostra fa già il suo lavoro. Potete anche rivisitare per loro una piccola ricetta della vostra regione. Sono due gesti che non costano nulla e che si notano.

Questo può davvero portarmi più prenotazioni ? Questa proposta può portarvi clienti in più e l’offerta non è ancora molto ampia. È proprio questo che rende oggi interessante l’iniziativa : entrate nelle grazie dei viaggiatori vegan prima di tutti gli altri.

Dove cercano l’alloggio i viaggiatori vegan ? Si sono creati i propri strumenti. Vegantravel, la rete Veggie Hotels e Veganfoodtours ne fanno parte, quest’ultimo propone percorsi 100 % vegani per visitare le città di Francia da un altro punto di vista. L’esistenza di questi siti è una buona prova che la domanda c’è.

Che differenza c’è con il turismo sostenibile che già pratico ? Il turismo vegan è legato al turismo sostenibile e i due si sovrappongono ampiamente. La differenza si gioca soprattutto sull’alimentazione e, più in generale, sui prodotti di origine animale presenti nell’alloggio. Se siete già impegnati sul fronte della sostenibilità, il passo da compiere è breve.