El turismo vegano: ¿qué es?

Ya conocíamos el turismo sostenible y ecorresponsable, pero desde hace poco es el turismo vegano el que está dando que hablar. Lejos de ser cosa de unos pocos, se trata de una demanda cada vez más habitual entre los huéspedes.

¿Qué es el turismo vegano?

Hay que reconocerlo: el turismo vegano está muy ligado al turismo sostenible. La diferencia está sobre todo en el plano alimentario, por ejemplo: rutas gastronómicas sin probar productos de origen animal o comidas de alta cocina con platos exclusivamente veganos.

Recordemos la definición de vegano: "persona que excluye cualquier producto de origen animal de su alimentación y de su vida diaria".

¿Qué gano yo ofreciéndolo?

En la práctica, ofrecer una experiencia vegana no exige demasiado. Basta con prestar atención a los materiales utilizados en su alojamiento y a los productos que pone a disposición de sus clientes (olvídese, por ejemplo, de la leche o la miel).

Puede preparar una lista de sitios donde comer o adaptar para ellos una receta típica de su zona.

Tenga en cuenta que esta nueva propuesta puede traerle clientes adicionales. Y como la oferta todavía es escasa, al apostar por este tipo de turismo se gana el favor de los «veganjeros» («vegano» y «viajero»).

Si necesitaba una prueba de que merece la pena lanzarse, aquí tiene algunas webs creadas por los veganjeros: Vegantravel, la red Veggie Hotels o también Veganfoodtours, que propone rutas 100 % veganas para descubrir las ciudades de Francia desde otro ángulo. ¿Qué le parece el turismo vegano? ¿Y por qué no probarlo usted también, incluyendo por ejemplo algunas recomendaciones locales de restaurantes veganos en su StyQR?