Descubrir Occitania

Hoy empezamos una serie de artículos que serán muy divertidos y les anuncio, redoble de tambores: ¡un Régiontrip de Francia!
Nuestra primera escala es en la región francesa de Occitanie.
Especialmente famosa por su gastronomía, Occitanie cuenta con una diversidad de paisajes, lugares excepcionales, actividades apasionantes e historia. Partamos juntos a descubrir todo lo que esta región tiene que ofrecer.

No se puede hablar de Occitanie sin mencionar sus numerosas ciudades y pueblos que siguen fortificados como en la Edad Media.
Entre ellas, Rocamadour en el Lot, Collioure en los Pirineos Orientales, Corde sur ciel en el Tarn y Ste Eulalie d’Olt en el Aveyron.

Para los que quieran explorar las grandes ciudades, hay Toulouse en el Alto Garona, Albi en el Tarn al oeste y, más cerca del mar, Aigues-Mortes y sus salinas en el Gard, Nîmes y Arles y sus arenas perfectamente conservadas en el Gard y Bouches du Rhône. Y no olvide Montpellier, con su hermoso Arco del Triunfo y la catedral de Saint-Pierre. Sobre todo porque estará en la cuna de StyQR.

Occitanie es una de las regiones más representativas y conservadoras de nuestro pasado. No es extraño encontrarse cara a cara con los castillos cátaros, o visitar la ciudad de Carcasona y sus murallas fortificadas. El Puente del Gard y el Viaducto de Millau son también visibles en la región de Occitanie, testigos del desarrollo de la ingeniería hidráulica por el hombre.

Para los amantes de la naturaleza, la región de Occitanie es un paraíso. Occitanie tiene todos los paisajes que pueda imaginar. Las montañas de los Pirineos, la costa mediterránea y el mar forman parte de esta región, que también tiene un aire relativamente rural.
Numerosas rutas de senderismo y bicicleta de montaña están a poca distancia, y conducen a vistas excepcionales como el Pic du Midi, el Mont Canigou y el Circo de Gavarnie en los Pirineos. Con el mismo espíritu, puede practicar piragüismo en medio de las gargantas del Tarn o del Aveyron . Los más curiosos pueden descubrir los secretos subterráneos de la región explorando el Gouffre de Padirac, en el departamento de Lot. Por eso no podemos dejar de recomendar a Cirkwi como el guía perfecto para todas sus excursiones.

A pesar de su carácter histórico y conservador, la región ofrece una amplia gama de actividades familiares para grandes y pequeños. Hay muchos zoológicos en la región. También hay centros de ocio y parques acuáticos, sobre todo en torno a lagos naturales. Perfecto para el verano. Para los amantes del espacio y la astronomía, la Cité de l’ Espace de Toulouse colmará todas sus expectativas. Y ya que está en la ciudad rosa, puede pasar unas horas paseando por el Canal du Midi. Por último, el festival Jazz en Marciac es la manera perfecta de disfrutar de una buena noche de verano.

¿Qué sería de este artículo sin hablar de gastronomía? La reputación de la región se basa en esto, y aún más en su diversidad. Ante todo, los mercados son parte integrante de la actividad semanal de la región. Cada ciudad tiene su propio día, pero todas tienen uno. Algunos de los mejores de Occitania son los mercados de Cahors y Revel, y el de Halles en Sète. Entonces es buena idea comer en un restaurante abastecido por productores locales. Los platos tradicionales a base de pato, como la pechuga de pato o el foie gras, se sirven en la parte occidental de la región, mientras que los platos de marisco, como la brasucade de moules y la famosa fougasse aux fritons, se sirven en la parte oriental.

Nuestro recorrido por Occitania termina aquí. Espero que haya podido conocer mejor esta hermosa región y todo lo que ofrece, y que le haya inspirado para salir a descubrirla usted mismo.

Por supuesto, no olvide enumerar todas las actividades que faltan en su folleto de bienvenida para que sus visitantes no se pierdan una experiencia agradable.